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NOS HOPPAS : Ils sont à la Belgique ce que les Tapas sont à l’Espagne !

Qui dit BELGE…dit FRITES

 5,00€

Cervelas env 140gr

Saucisse traditionnelle belge

4,00€

Fricadelle env 100 gr X2

Saucisse de viande aux épices tenues secrètes

5,00€

Mini Lucifer (piquant) env 23 gr X5

Sticks poulet bout piquant

5,00€

Allumette Lucifer env 95 gr (la pièce)

 4,00€

Tenders poulet nature env 120 gr

 5,00€

Tenders poulet épicé env 120 gr

 5,00€

Poulet cajun env 100 gr

 5,00€

Pilon de poulet pané env 100 gr

 4,00€

Mexicanos env 135 gr

Pavé de viande aux épices relevées mexicaines

6,00€

Croquettes vol au vent env 80gr (la pièce)

Vol au vent en croquette panée

6,00€

Mozzarella sticks env 100 gr

 5,00€

Oignons rings env 100 gr

 3,00€

 

Hoppas à partager……ou pas !

Tapenade d’olives noires (fait maison)

 5,00€

Rillette d’esturgeon fumé (local) 100 gr

 9,00€

Houmous de Haricots (local) 100 gr

 7,00€

Tartinade carotte/curry (local) 100 gr

 7,00€

Tartinade petits pois/menthe (local) 100 gr

 7,00€

Fuet extra 130 gr

 7,00€

½ Chorizo Sarta IGP RIOJANO fort ou doux

 9,00€

Jambon Serrano grande réserve 100gr

 7,00€

Jambon Iberico Cebo (+24 mois) 100 gr

 16,00€

 

Brochettes

Tzigane (la pièce)

Haché pané épicé et oignons

7,00€

Crizly (piquante) (la pièce)

Poulet pané hot spicy

7,00€

Provençale (la pièce)

Boeuf, oignon et poivron

7,00€

Camembert rôti à la Française ou à la Wallonne

Camembert maturé au vin blanc ou à la bière brune et sa salade verte

Supplément charcuterie 3 €

12,00€

Effiloché de confit de canard (½ cuisse-local)

 8,00€

Minis Bruschettas /4

  • Chèvre et miel
  • Camembert, pomme, cassonade
  • Italienne à la mozza, tomate séchée, jambon cru
  • Maroille gratiné, fondu d’oignons
  • Jambon, tomate, fromage
 7,00€

 

Nos Plateaux à partager

Charcuterie d’ici et d’ailleurs

 9,00€/pers.

Fromages d’ici et d’ailleurs

 9,00€/pers.

Crudités

 6,00€/pers.

Hoppas surprises

 15,00€/pers.

 

Les Ch’tites sauces – (30ml) 0.80 € – * piquant

Mayonnaise, ketchup, cocktail, hannibal, américaine, buger, curry, barbecue, tartare, picalilly, andalouse*, samourai*, moutarde*

NOS ENTREES

  

 Petite Grande

Salade Landaise

Salade, gésier de canard, maïs, magret séché, tomate, asperge, toast de foie gras

 12,00€ 18,00€

 

Salade d’Arduinna

Salade, truite fumée, toast beurré, tomate, oignon rouge, asperge

 12,00€ 18,00€

 

Salade de Monsieur Seguin

Salade, tomate, maïs, chèvre en feuille de brick, miel, lardons fumés

 7,00€ 13,00€

 

Salade Liégeoise

Pomme de terre, haricots verts, oignons, lardons, œuf dur

 6,00€ 11,00€

 

Assiette de l’Oppidium

Jambon de pays, rosette, rillette de porc, filet mignon de porc séché, chorizo, oignons grelots en confiture

 6,00€

 

Pêche d’Ambrosia

Oreillons de pêche, thon mayonnaise, ciboulette

 5,00€
NOS PLATS

Pièce de boucher grillée à la plancha env 200gr

 16,00€​

Magret de Canard entier

 18,00€

Confit de Canard

 15,00€

Filet de poulet aux épices cajun

 12,00€​

Filet mignon de porc

Selon l’inspiration du Chef, une surprise à savourer

 13,00€​

 

Filet de truite en papillote env 160gr

Huile d’olive, herbes de Provence, citron, tomate

 13,00€​

 

Camembert rôti à la Française ou à la Wallonne

Camembert maturé au vin blanc ou à la bière brune et sa salade verte

Supplément charcuterie 3 €

 12,00€

 

Planche repas

Soubressade, Jambon Ibérique, salade, fromage régional, frites

Supplément œuf : 0,50€

 13,00€

 

Tous nos plats sont accompagnés de frites et d’une suggestion du Chef.

Nos sauces : poivre, roquefort, cèpes, moutarde, myrtille, béarnaise

NOS DESSERTS

 

Café ou Thé Gourmand

Café ou thé accompagné de ses trois touches sucrées du moment

 6,50€

Gaufre Liégeoise

Croustillante et sucrée, une expérience gustative unique à chaque bouchée

 4,50€

Gaufre de Bruxelles

Une recette du 18ème siècle à déguster chaude avec chantilly ou sucre glace

 5,50€

Crème Brûlée

3,50€

La Caresse d’Epona

Banane caramélisée, coulis de chocolat, glace vanille, chantilly, amandes effilées

 6,50€

Le Dessert de Brannos

Selon les fruits du moment ou l’inspiration du chef, un moment de pur plaisir

 6,50€

 

 

 

Nos glaces et sorbets fabriqués par un Maître Artisan

 la boule

Saveurs classiques

Café des Indes, chocolat, fraise, pistache, vanille, spéculoos, citron, fruit de la passion, noix de coco, poire, pomme

 2,00€

Saveurs haute sélection ou originale

Chocolat piment d’Espelette, pruneau armagnac, lychee, miel de fleurs de garrigue, verveine (liqueur)

 2,50€

 

MENU DU JOUR

Selon les arrivages et les saisons, un menu à découvrir auprès de nos équipes.

Plat seul

 13,00€​

Entrée + plat ou plat + dessert

 16,00€

Entrée + plat + dessert

 19,00€

 

MENU PETIT GAULOIS du mardi au vendredi

Entrée + plat ou plat + dessert

 9,00€

Supplément 3ème plat

 2,00€